Programa
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Programa previsto (visualizar pdf).
El 4o Congreso Nacional de la Carne que tendrá lugar en el Auditorio de la Universidad de Lleida
(Campus de Cappont) constará de tres bloques diferenciados:
Jueves 9 de Octubre de 2008
El primer día tendrá lugar la Inauguración Oficial del 4o Congreso Nacional de la Carne, con la
presencia en el Auditorio de un miembro destacado de la Administración Central.
Acto seguido dará comienzo el Programa Oficial del Congreso.
El primer bloque estará centrado en temas de Comercio Internacional. Las ponencias
internacionales correrán a cargo de especialistas y profesionales reconocidos a nivel
internacional, así como algunos miembros gubernamentales analizando temas como
la producción animal, despiece, proceso, tendencias de consumo, flujos comerciales,
normativas sanitarias,…
El segundo bloque nos trasladará a la UE y España analizando la situación actual y tendencias
del sector cárnico.
Al final de este bloque, los congresistas podrán trasladarse a la “Lonja de Lleida -Mercolleida-“,
lugar en el que representantes del sector fijan los precios del porcino semanalmente para España.
Viernes 10 de Octubre de 2008
En el segundo día se desarrollará el tercer bloque.
Las ponencias girarán entorno a los retos del sector y cómo afrontarlos en temas medioambientales,
materias primas, innovación, uso de tecnología y ecosostenibilidad.
El Congreso finalizará con un almuerzo en donde se dará lugar a la clausura del mismo.
Actividades y actos sociales.
El Congreso ofrece a los asistentes la posibilidad de tomar parte en diferentes actividades como:
- Visitar la exposición de posters científicos
- Asistir a diferentes coffee-breaks y almuerzos de trabajo el jueves 9 y viernes 10 de Octubre
- Visita y reuniones en los diferentes stands de fabricantes, comercializadores y/o revistas
situados en el hall de la Universidad
- Ruedas de prensa y actos relacionados a la celebración del Congreso por parte de expertos
y asociaciones.
Actividades opcionales:
- Visita a la Lonja de Lleida en Mercolleida, en donde tiene previsto realizarse una presentación explicativa del funcionamiento de la misma
y posteriormente se ofrecerá a los asistentes un cóctel.
- Cena con experto internacional, en un ambiente relajado y distendido en donde podrá interesarse por las cuestiones que más le interesan a su empresa, degustando la exquisita gastronomía leridana.
Para los acompañantes de los asistentes al Congreso, se ha previsto un atractivo programa
de actividades diario con el fin de visitar algunos lugares emblemáticos de Lleida y alrededores.
Last modified 31-07-2008 10:30 AM
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