El contenido del Congreso está basado en una temática estratégica del sector que aportará los conocimientos necesarios para ANALIZAR Y ENTENDER EL ENTORNO ACTUAL y proporcionará las HERRAMIENTAS adecuadas a los asistentes para afrontar el futuro y TOMAR DECISIONES.

Las áreas temáticas serán las siguientes:

◆ EL CONTEXTO INTERNACIONAL DEL SECTOR CÁRNICO

◆ SECTOR CÁRNICO EN ESPAÑA Y EUROPA: SITUACIÓN Y TENDENCIAS

◆ RETOS DEL SECTOR: ECOSOSTENIBILIDAD E INNOVACIÓN

Está dirigido a todas las empresas y entidades del sector cárnico (productores, transformadores, distribuidores, importadores, grandes superficies, etc.) y cuenta con un programa de dos jornadas cuyos contenidos serán tratados por los mejores especialistas.

Además el Congreso ofrecerá actividades complementarias como la exposición de stands informativos, el área de investigación e innovación y las cenas privadas con expertos que ayudarán a profundizar en los conocimientos, y las relaciones entre las empresas y profesionales del sector.